什么虾最贵 世界第一贵的虾？

西班牙大红虾。

是野生深海虾，深红颜色的虾身，手掌般大，以西班牙的最有名，所以叫西班牙大红虾，由于地中海一带也可捕获，又叫地中海大红虾。长期生长在水深500米到2000米的深海之中，以藻类和丰富的矿物质作为食量，属于野生虾体型，一般有15至20cm，最长的可达25cm

蓝色龙虾。

据了解，平均200万只龙虾中才会出现1只的蓝色龙虾，是媲美活化石的稀有海洋生物。它的身价达百万以上，是世界上最贵的龙虾。

龙虾本来就是海鲜中比较名贵的一种，但是在龙虾中还有一种奇葩的龙虾，就是蓝色的龙虾，这种龙虾因为十分稀有，所以在价格上也是极致的体现了其身份。

这种蓝色的龙虾之所以是蓝色的，是因为基因变异的现象，蓝色的龙虾是美洲龙虾的罕见基因变异，是由产生某种过量的蛋白质，而这种蛋白质反应形成蓝色的化合物：虾青蛋白。所以才会使得龙虾的外壳呈现出蓝色。