黄米果的由来？

黄米果是流行于江西省上饶市弋阳县的一种传统特色小吃，其历史悠久，可追溯到明朝正德年间。

相传，弋阳有户人家，有一年大年初一请客人吃饭，却发现没有准备好菜。女主人急中生智，将家中的黄米磨成粉，搓成丸子，入锅煮熟后端上餐桌。客人们品尝后赞不绝口，询问这道菜的名字，女主人随口回答“黄米果”。从此，黄米果这道美食便流传开来。

黄米果的制作方法是将黄米浸泡后磨成粉，加入适量的水和碱，搓成丸子状，放入蒸锅中蒸熟即可。黄米果的口感软糯，味道香甜，是弋阳人民过年时的传统美食，也是馈赠亲友的佳品。

黄米粿是流行于浙江西南地区即遂昌、松阳、龙泉等地的小吃，最早由松阳传进四周县市。