香菇虾仁饺子的做法？

准备材料：香茹十二棵，虾仁二十只，五花内馅1两，盐、生抽、花生油、葱、姜少许。这里揉好的面团忘记拍照了（我想大家应该都会揉哈）

将所有材料切碎，放入少许葱姜，倒入半勺盐，一勺生抽，两大勺花生油，顺时针搅拌均匀

饺子包好，这个步骤相信不用说大家应该都会。将面切成一个个小面团，然后赶皮，包馅

另一锅内水烧开后放点盐（防止饺子破皮）下入饺子，煮三个开然后捞入盘子即可

1、香菇和胡萝卜洗干净，切块，绞碎备用。

2、虾仁剁成虾泥，放入胡萝卜香菇碎中，加入葱末，盐，食用油，蚝油，搅拌均匀。

3、面粉加清水和成面团。醒15-20分钟。

4、面团切条揪面剂子，擀皮包馅，封口放置一边。

5、饺子里尽量多塞些馅，薄皮大馅的才美味嘛。

6、包好的饺子，下开水锅中煮5-8分钟左右即可。

7、虾仁的鲜美，香菇的清香，胡萝卜的清脆，完美融合在水饺之中。